Ogólny limit 3 wersji. Produkt jest objęty gwarancją zgodnie ze specyfikacjami. Bardziej odnosi się to do zmian smaku/koloru/konsystencji.
Arkusz procesu technicznego:
(Jest to proces uogólniony, jednak będzie on dostosowany do wymagań klienta, tj. całkowicie naturalny, organiczny itp.)
Proces formułowania:
- Zacznij każdy smak od neutralnej bazy popularnych składników aktywnych.
- Oceń i zamaskuj nuty gorzkie i mineralne za pomocą naturalnych blokerów.
- Dodaj określone środki aromatyzujące, aby uzyskać pożądany profil smakowy.
- Dostosuj ilość aromatów, kwasu cytrynowego i kwasu jabłkowego dla równowagi.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać równomierne rozłożenie i konsystencję.
Kontrola jakości:
- Pobierz próbki na różnych etapach do oceny.
- Przeprowadź badania pH, Brixa i mikrobiologii.
- Przeprowadź ocenę sensoryczną profilu smakowego i aromatu.
Komercjalizacja i stabilność przechowywania:
- Dostarcz producentowi przepis i instrukcje dotyczące skalowania.
- Zapewnij dostosowanie do możliwości produkcyjnych.
- Przeprowadź testy stabilności przechowywania w różnych warunkach (dodatkowy koszt opłat za laboratorium analityczne strony trzeciej)
Elementy dostawy:
- 3 zestawy próbek na formułę do przetestowania.
- Płynny arkusz kalkulacyjny z danymi wejściowymi skalowania, które automatycznie wypełniają wagi partii.
- SOP
- Pozyskiwanie i dostarczanie listy sprzętu i składników wraz z informacjami o dostawcy.
- Konsultacje i szkolenia wideo/rozmowy.
- Konsultacje z producentem w celu zapewnienia płynnego przejścia do komercjalizacji, w tym rozwiązywanie problemów.
- Konsultacje i szkolenia na miejscu u producenta (za dodatkową opłatą)
Chcesz stworzyć własne przepisy na żelki? Współpracuj z naszym naukowcem zajmującym się żywnością i specjalistą ds. receptur produktów, aby stworzyć żel, o którym zawsze marzyłeś.
Gummy Molds może zapewnić wszystko, czego potrzebujesz, aby stworzyć swój własny, niestandardowy przepis na żelki. Jesteśmy ekspertami w przepisach na żelki z pektyną i żelatyną. Nasz niestandardowy formulator żelek może również pomóc Ci w przygotowaniu listy sprzętu, pozyskiwaniu składników i wszystkim, czego potrzebujesz, aby rozpocząć samodzielną produkcję żelek.
Wyróżnij swoją markę dzięki niestandardowemu przepisowi na żelki, którego nie ma nikt inny. Stosując niestandardową formułę, oddzielasz się od podstawowego przepisu na żelki z pektyną i żelatyną, które znajdziesz na półce.